A táplálkozás 10 aranyszabálya
Avagy ne töltsünk ócska üzemanyagot egy Ferrariba!
1. Tiszta víz
A szomjúság legjobban ivóvízzel oltható. Fokozott aktivitást követően, azonban izotóniás italok javasoltak, amelyek az elvesztett elektrolitok gyors pótlását teszik lehetővé.
2. 60 % szénhidrát
Étrend 60 % alkossák szénhidrátok: teljes őrlésű gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök. Sportoláskor gondoskodni kell a megfelelő minőségű és mennyiségű szénhidrátról: ezek késleltetik a fáradást, és erőt adnak az edzéshez
3. Alacsony zsírtartalom
Zsírfogyasztás csökkentését tűzzük ki célul.
4. Esszenciális zsírsavak
A többszörösen telítetlen zsírsavakat (linol-, linolén- és arachidonsav) a táplálékunkból kell fedeznünk, mivel a szervezetben nem tudnak képződni.
5. 15 % fehérje
Teljes értékű fehérje bevitele. A fehérjeszükséglet rendszeres sportolás során nem nő olyan mértékben, mint az a köztudatban van. Az izomzat gyarapodását nem a fehérje, hanem az energiafelvétel limitálja. Több izom és több erő csak edzéssel nyerhető
6. Alacsony cukortartalom
Éljünk alacsony cukortartalmú étrenden.
A gyári gyümölcslevek, üdítő italok, befőttek és lekvárok mind magas cukortartalmúak…
7. Alacsony sótartalom
Vigyázzunk a nehezen észrevehető sótartalomra. A savanyúságok, konzervek, levesporok, sajtok, pékáruk és készételek sok sót tartalmaznak!
8. Változatosság
Ne együk ugyanazt napról napra! Egy sportolónak kb. 60-féle ételt kell fogyasztani egy-egy héten! A kiegyensúlyozottság öt–tíz napon belül érvényesüljön, nem minden étkezésnél vagy egyetlen napon. Legyünk rugalmasak táplálkozásunkban, kiegyensúlyozott étrend változatossággal érhető el!
9. Helyes mérték az étrend-kiegészítők fogyasztásában!
Az engedélyezett, közel ezer étrendkiegészítő, illetve a megengedett teljesítményfokozó között nem könnyű eligazodni, amelyeknek egészséges táplálkozás esetén szükségességük nem/sem bizonyított. Az egyre több, rövidtávon sikerrel kecsegtető ígéretnek, és szemfényvesztő reklámnak csak nehezen tud ellenállni az ember.